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अंबाला छावनी के गांधी ग्राउंड के पास बन रही नाइट फूड स्ट्रीट
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नाइट फूड स्ट्रीट में 60 दुकानें खुलेंगी, जिनमें 40 वेजीटेरियन और 20 नॉन-वेजीटेरियन होंगी
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परियोजना: नाइट फूड स्ट्रीट, 60 दुकानें (40 वेजीटेरियन, 20 नॉन-वेजीटेरियन)
- विशेषताएं: वातानुकूलित मार्केट, कॉमन स्पेस, पार्किंग, वेस्ट ट्रीटमेंट प्लांट
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हर राज्य के लजीज व्यंजनों एक मंच पर,अगले दो महीनों में पूरी तरह तैयार
चंडीगढ़: हरियाणा के ऊर्जा, परिवहन और श्रम मंत्री अनिल विज ने घोषणा की कि अंबाला छावनी के गांधी ग्राउंड के पास बन रही नाइट फूड स्ट्रीट में 60 दुकानें खुलेंगी, जिनमें 40 वेजीटेरियन और 20 नॉन-वेजीटेरियन होंगी। यह मार्केट देश के हर राज्य के लजीज व्यंजनों को एक मंच पर लाएगी, जिससे खान-पान के शौकीनों को अंबाला में ही विविध स्वाद का आनंद मिलेगा। श्री विज ने 7 जून को निर्माणाधीन स्थल का औचक निरीक्षण किया और नगर परिषद अधिकारियों को निर्माण कार्य में तेजी लाने के दिशा-निर्देश दिए। यह मार्केट अगले दो महीनों में पूरी तरह तैयार हो जाएगी, जो न केवल स्थानीय अर्थव्यवस्था को बल देगी, बल्कि पर्यटकों के लिए भी आकर्षण का केंद्र बनेगी।
नाइट फूड स्ट्रीट को आधुनिक सुविधाओं से लैस किया जा रहा है। पूरी मार्केट वातानुकूलित होगी, जिससे आगंतुकों को आरामदायक अनुभव मिलेगा। लोगों के बैठने के लिए कॉमन स्पेस का निर्माण किया जा रहा है, ताकि परिवार और दोस्त एक साथ भोजन का आनंद ले सकें। इसके अलावा, वाहनों के लिए पार्किंग सुविधा भी उपलब्ध होगी, जो अंबाला जैसे व्यस्त शहर में यातायात प्रबंधन को आसान बनाएगी। मार्केट का फ्लोर ग्रेनाइट पत्थर से बनाया जा रहा है, और ब्यूटीफिकेशन कार्य इसे आकर्षक और सौंदर्यपूर्ण बनाएंगे। श्री विज ने बताया कि यह मार्केट स्थानीय लोगों और पर्यटकों के बीच एक नया गंतव्य बनकर उभरेगी।
पर्यावरण संरक्षण को ध्यान में रखते हुए, नाइट फूड स्ट्रीट में एक वेस्ट ट्रीटमेंट प्लांट स्थापित किया जाएगा। दुकानों से निकलने वाले खाद्य अपशिष्ट और पानी को इस प्लांट में ट्रीट किया जाएगा, जिसके बाद पानी को नालों में डाला जाएगा। यह पहल नालों में गंदगी को रोकने में मदद करेगी और स्थानीय स्वच्छता को बनाए रखेगी। श्री विज ने इस पर्यावरण-अनुकूल कदम को मार्केट की एक प्रमुख विशेषता बताया, जो अंबाला को स्वच्छ और हरित शहर बनाने की दिशा में योगदान देगा।
इस परियोजना की कुल लागत लगभग 5.5 करोड़ रुपये है, और इसे दो चरणों में पूरा किया जा रहा है। पहले चरण का कार्य समाप्त हो चुका है, और अब दूसरा चरण प्रगति पर है, जिसे दो महीने में पूरा करने का लक्ष्य है। दुकानों के आवंटन के बाद यह मार्केट देश के विभिन्न राज्यों के व्यंजनों को प्रदर्शित करेगी, जैसे पंजाबी, राजस्थानी, दक्षिण भारतीय और अन्य क्षेत्रीय स्वाद। अनिल विज के नेतृत्व में शुरू इस परियोजना से स्थानीय लोगों को अप्रत्यक्ष रोजगार के अवसर मिलेंगे, जैसे दुकान संचालन, रखरखाव, और सहायक सेवाओं में। यह मार्केट अंबाला छावनी को एक नया सांस्कृतिक और गैस्ट्रोनॉमिक केंद्र बनाएगी, जो पर्यटन को बढ़ावा देगी और स्थानीय व्यापार को प्रोत्साहित करेगी।
